価格:¥1320
著者:谷川俊太郎
出版社:ふきのとう書房
発行年月:2001年12月
ISBN:9784434015472
種類:単行本 (職人館調理場談義シリーズ)
在庫状況:
詩人・シンガーソングライター・蕎麦打ち職人・無農薬野菜米作り農業者が「モノづくり」について縦横に語るー「モノづくり」の思想と発想力。グローバリゼーションのなかで、ニッポンの「モノづくり」が急速に衰退していく。そこには、もう夢や希望はないのか?この国は何によって生きようとしているのか。21世紀ニッポンの「モノづくり」の在り方や考え方を指し示す。
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