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料理の基礎の基礎コツのコツ
価格:
¥628
著者:
小林カツ代
出版社:
大和書房
発行年月:
2006年06月
ISBN:
9784479300311
種類:
文庫 (だいわ文庫)
在庫状況:
在庫あり
「ヒタヒタの水」ってどのくらい?「あら熱をとる」って何?知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです。
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