楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100 (大和書房編集部)の本を買う。
信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100
価格:
¥2420
著者:
大和書房編集部
出版社:
大和書房
発行年月:
2022年09月10日頃
ISBN:
9784479921608
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
県土の8割が山地で海はなく、昼夜の寒暖差が激しい長野県。その風土を生かした食文化が、長野県各地で脈々と受け継がれています。夏や秋に収穫された野菜や果実を、冬の厳しい寒さを利用して保存食にー。先人の知恵が凝縮された信州のおいしい「食」を、長野県に暮らすおばあちゃんたちに教えてもらいました。
商品画像
この著者の別の本
Copyright (C) 2014
Harumeki-Web
All Rights Reserved.