価格: | ¥858 |
著者: | 平松洋子 |
出版社: | 筑摩書房 |
発行年月: | 2013年10月09日頃 |
ISBN: | 9784480431059 |
種類: | 文庫 (ちくま文庫) |
在庫状況: | 在庫あり |
いつもつけあわせの位置に甘んじているパセリ。それが刻みパセリたっぷりのオムレツやピラフ、パセリだけの天ぷらを食べた瞬間に、その味わいの豊かさに驚く。ペンチで砕いた胡椒の華麗な破壊力、噛むほどにぐんぐん底力を発揮するドライフルーツのおいしさ…。身近なものたちの隠された味は一度知ったらやめられない。『買えない味』に続くエッセイ集第二弾。