価格: | ¥968 |
著者: | 高橋みどり |
出版社: | 筑摩書房 |
発行年月: | 2014年11月10日頃 |
ISBN: | 9784480432254 |
種類: | 文庫 (ちくま文庫) |
在庫状況: | 在庫あり |
秋なら「めざしごま衣揚げ」に「和風コールスロー」、冬なら「ぶり大根」…著者がお酒の師匠として、ずっと本にしたかった幻の名店「にぼし」おかみ船田キミヱさんの肴が一冊に。敷居は決して高くありません。ささっと切ったりあえたりして、気のきいた器にちょっと盛れば出来上がり。材料も手順も少なくて、ついついお酒が進んでしまう98品。お酒のしめにぴったりなレシピも載っています。