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すしの事典
価格:
¥2860
著者:
日比野光敏
出版社:
東京堂出版
発行年月:
2001年05月
ISBN:
9784490105773
種類:
単行本
在庫状況:
著者の全国「すし行脚」にもとづく、全国の家庭で作り続けられてきた郷土色ゆたかな、郷土ずしの情報270種。
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