本書は医学専門分野以外の医療、衛生、保健、スポーツ関係者、または生物学に興味を有する方々に最新の生理学を理解していただくためと、さらに、人文、社会科学関係の方々に人間学として一番基本となる人体生理学を、専門的な知識がなくても理解できるように配慮して編集した。生理学は生体の機能を研究する学問であり、生体は複雑な構造に基づいて機能を発揮している。そのためわれわれは医学部以外で講義するに当って、学生諸氏の解剖学の知識が十分でないために随分苦労してきた。本書においては複雑な解剖学の知識なしに生理学を理解できるよう記述に注意を払った。