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外食
価格:
¥1174
著者:
土井利雄
出版社:
日経BPM(日本経済新聞出版本部)
発行年月:
1987年04月
ISBN:
9784532033569
種類:
全集・双書 (日経産業シリーズ)
在庫状況:
店舗の多目的化、既存店の見直し、経営者のスカウトー。20兆円産業を担う各社の戦略を描く。
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