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ロジカルな田んぼ
価格:
¥935
著者:
松下明弘
出版社:
日経BPM(日本経済新聞出版本部)
発行年月:
2013年04月
ISBN:
9784532261962
種類:
新書 (日経プレミアシリーズ)
在庫状況:
在庫あり
雑草はなぜ生えるのか、なんのために耕すのか、なぜ田植えが必要なのか…。有機・無農薬で米を作り、巨大胚芽米「カミアカリ」を開発した著者の農作業には、すべて意味がある。農薬と化学肥料に頼らず、おいしい米を追求する「稲オタク」が語る新しい農業のかたち。
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