本書は、東京から車で日帰りで行ける“味の店”をとりあげています。有名店もあれば、最近できたばかりの新しい店も含まれていますが、本書が選ぶ基準としたのは、何よりも“おいしい料理がいいムードで食べられる”ということです。編集部が、これまでの数多くのガイドブック制作の中で評価してきた店を中心に選びました。