新人パティシエール花園舞は、ある事件で「フランス語が話せるようにならないとクビだ！」とオーナーに言われてしまう。コツコツ続けるのが苦手な舞は、フランス語の勉強を始めたものの、いつものように三日坊主に。「続かない性格だから無理なのかも」と悩んでいると、先輩パティシエ伊藤竣太郎から「続けるためには３つの原則がある」と教えられ…心理学とコーチングに基づいた科学的な手法を大公開！