価格:¥1760
著者:日本文芸社/ダニエル・ジェイコブ・ゴンサレス
出版社:日本文芸社
発行年月:2016年06月23日頃
ISBN:9784537261493
種類:単行本
在庫状況:
寿司ネタに使われている魚のことがわかる。江戸前鮨の職人の仕事がわかる。魚へんの漢字をはじめ寿司にまつわる漢字の由来がわかる。
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