楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。楽健寺酵母でパンを焼く (山内宥厳)の本を買う。
楽健寺酵母でパンを焼く
りんご+にんじん+長いも+ごはんで天然酵母
価格:
¥1320
著者:
山内宥厳
出版社:
農山漁村文化協会
発行年月:
2010年08月
ISBN:
9784540072642
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
花のように香る、深い味わい、よく耕された畑のように、やわらかい焼きあがり、まさに“醍醐味まで完熟させたパン”。パンが味噌やお酒と同じ発酵食品だったことを思い出す。それが楽健寺酵母パンです。
商品画像
Copyright (C) 2014
Harumeki-Web
All Rights Reserved.