だれでもできる「神の手」助産法、分娩前の増し飼いの草を替えたら丈夫で大きい子牛が産まれる。サシバエが減るハッカ油スプレーのつくり方、飼料米５２％の自家配合飼料のつくり方、遊休農地に牛を放牧してコスト減。初めてでも失敗しないコツなど、エサ高・多頭化時代の和牛繁殖経営で確実に利益を出すための、農家や指導者の工夫を集めました。