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日本は食料危機にどう備えるか
コモンズとしての水田農業の再生
価格:
¥1760
著者:
石坂 匡身
/
大串 和紀
/
中道 宏
出版社:
農山漁村文化協会
発行年月:
2023年03月01日頃
ISBN:
9784540222115
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
食料危機がますます現実味を帯びるなか、食料の「不足」や「不測」への備えは大丈夫なのだろうか。危うい日本の食料事情を明らかにし、食料安全保障の本来のあり方を、農地の確保・活用と本来の畜産への変革、コモンズとしての水田農業の再生を重点に大胆に提言する。
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