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給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと
旧久美浜町・川上小学校の“給食教育″が残したもの
価格:
¥1980
著者:
和井田 結佳子
出版社:
農山漁村文化協会
発行年月:
2024年03月11日頃
ISBN:
9784540231650
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
保護者や地域住民がかかわる「地域にねざした教育」の実践に欠かせないものとは?1980年代当時、「パン給食を一度も実施したことがない学校」として世に知られ、食・栄養など様々な分野で注目された、旧久美浜町・川上小学校の“給食教育”の意義を問い直す。
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