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健康食お茶
価格:
¥1393
著者:
大石貞男
出版社:
農山漁村文化協会
発行年月:
1987年06月
ISBN:
9784540870231
種類:
単行本 (手づくり日本食シリーズ)
在庫状況:
在庫あり
本書はお茶の楽しみ方=おいしい飲み方だけにとどまらず、茶がゆや茶めしなど各地の特色ある伝統料理や、いかの抹茶づくりなど創作料理の数々、お茶を使ったお菓子や飲みものなども豊富に紹介しました。もう一つ、本書の特色は、お茶の手づくりのやり方を紹介したことです。
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