本書は、野菜生産の現状と動向を把握することを目的として平成１４年度に実施した主要野菜３９品目の作付面積、収穫量、出荷量等に関する調査結果を総合的に取りまとめ、品目別、全国農業地域別、都道府県別に収録したものである。