平成１５年の水産物流通調査の結果を主体に水産関連諸統計を加えて編集したもの。全国主要漁港における水揚量、価額、価格、全国主要都市の中央卸売市場における卸売数量、価額、価格、全国主要産地及び消費地における冷凍・冷蔵工場の水産物の入出庫量、在庫量、全国の水産加工経営体における水産加工品の生産量等を収録。