楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。中世貴族の華麗な食卓 (マドレーヌ・ペルナー・コズマン/加藤恭子)の本を買う。
中世貴族の華麗な食卓
69のおいしいレセピー
価格:
¥2349
著者:
マドレーヌ・ペルナー・コズマン
/
加藤恭子
出版社:
原書房
発行年月:
1991年03月
ISBN:
9784562021871
種類:
単行本
在庫状況:
実際に作れる豊富なレセピーに加え、材料調達・食器・衣裳・音楽・給仕係・広間のしつらえ等々、中世の宴の雰囲気をいきいきと演出し、おいしく美しい当時のメニューを今に蘇らせる楽しくて具体的なアイディアの数々。
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