価格: | ¥2200 |
著者: | ケビン・R・コザー/神長倉伸義 |
出版社: | 原書房 |
発行年月: | 2015年05月25日頃 |
ISBN: | 9784562051625 |
種類: | 単行本 (「食」の図書館) |
在庫状況: | 在庫あり |
ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。起源や造り方についてはもちろん、厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。図版多数。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。