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ラム酒の歴史
価格:
¥2420
著者:
リチャード・フォス
/
内田智穂子
出版社:
原書房
発行年月:
2018年08月21日頃
ISBN:
9784562055586
種類:
単行本 (「食」の図書館)
在庫状況:
在庫あり
カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。有害な酒とされるも世界中で愛され、現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。多面的なラム酒の魅力とその歴史に迫る。
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