現代人の食べすぎが病気を増やしている！ガン、脳梗塞、心筋梗塞、糖尿病、通風…これらの病気は、１日２食以下の「少食生活」で改善できる。本書は、断食が体に良い根拠から、その具体的な実践法、「飲酒はＯＫ？」「いつまで続けるべき？」などの素朴な疑問までを解説。永年、断食指導を行なってきた著者が明かす「少食健康本」の集大成。