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京都 旬の味散歩
料理にこめられた京都らしさ
価格:
¥1707
著者:
出版社:
ハースト婦人画報社
発行年月:
1993年04月
ISBN:
9784573400030
種類:
全集・双書 (あるすぶっくす)
在庫状況:
料理にこめられた京都らしさの本質を、素材の扱いや器の取り合わせ、もてなしの仕方、店と調度のしつらえなどから、まるごと味わってください。京都の食の魅力がこの一冊につまっています。
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