昼食は毎日おにぎりと卵焼きと１６等分に切ったリンゴ。エキストラ・バージン・オリーブオイルを毎日大さじ２杯。毎日の味噌汁と漬物、時々の甘酒で植物性乳酸菌を摂る。大麦やもち麦を時々食べる。ヨーグルトと玄米は食べない。昼食後に座ったまま昼寝。思い出し法で胃腸を活発化。季節のフルーツを毎日２００〜３００グラム食べる。煮魚や煮物の味つけはオリゴ糖で。砂糖は使わない。夕食のメインは１日おきに必ず魚。刺身をよく食べる。…寿命は腸で決まる。