サワーチェリーのカップケーキ１人分は、類似品２１５ｋｃａｌ、低カロリーレシピだと１４６ｋｃａｌ。バター、オイルはもちろん、マーガリン、生クリーム、チョコレート、クリームチーズなど、油脂はいっさい使わない「ふとらないお菓子」を紹介。