プロボクサーの渡久地隆人をはじめ、数々のスポーツ選手の栄養指導にあたってきた著者が、その経験をもとに正しいダイエット法を教化。そして安全で、身体能力をアップさせる食事法をアドバイス。-トップスポーツ選手による経験談、おいしいダイエットメニュー付き。