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くいもの
食の語源と博物誌
価格:
¥1760
著者:
小林祥次郎
出版社:
勉誠社
発行年月:
2011年07月
ISBN:
9784585280040
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
天麩羅・鮨・おでんにかまぼこ・蕎麦・ちくわから餃子にハヤシライスまでー身近な食べ物の語源を辞書・随筆ほか諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
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