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ビールを〈読む〉
ドイツの文化史と都市史のはざまで
価格:
¥3300
著者:
森 貴史
/
藤代 幸一
出版社:
法政大学出版局
発行年月:
2013年01月
ISBN:
9784588276200
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
麦とホップの香り立つエッセイ。1516年の「ビール純粋条例」が、500年近くを経た現在も生きている国=ドイツの地ビールを手がかりに、大都市から知られざる小さな町まで、その文化と歴史を読み解き味わう。
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