歯磨きでは歯の健康は保てないが、歯周病も虫歯も防ぐ方法はある！長きにわたる歯学界の思い込みと保身が、歯周病と虫歯を蔓延させてきた。海外からも受診に来る人の絶えない“カリスマ歯科医”と、出家した直木賞作家が、深くかつ数多ある歯の問題を抉り出し、歯に悩まずにすごすにはどうしたらいいのかを説く！