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食文化新鮮市場
価格:
¥1601
著者:
石毛直道
出版社:
毎日新聞出版
発行年月:
1992年07月
ISBN:
9784620308760
種類:
単行本
在庫状況:
“鉄の胃袋”の異称を持つ教授が、ふたたび読者を、珍味と新しい知識の世界に誘う。“食”の視点に立って、万葉へ縄文へと時代を遡れば、そこに新しい歴史の光景が見えてくる。
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