同じ文化圏にありながら、日本と韓国の「食」のはどうして、こうも違うのか？ビビンパブに代表される混合食への嗜好性、ニンニク・トウガラシなど攻撃的な薬味への傾斜、箸とスプーンによる独特のテーブルマナー…。そして、日本の食文化に大変革を起こした焼き肉とキムチ。韓国の「食」にまつわる蘊蓄を披露し、日韓の国民気質や美意識の、よってきたる差を解き明かす比較食文化考。