植物バイオテクノロジーへの関心に伴い、細胞培養は一つの手段として広く普及している。本書は細胞培養の基本技術の確立とその操作法から培養した細胞や組織を用いて高度の学術研究にこれらを応用する方法まで網羅されている実験書である。