価格: | ¥3080 |
著者: | 中島紀一/大山利男 |
出版社: | ミネルヴァ書房 |
発行年月: | 2015年10月 |
ISBN: | 9784623073016 |
種類: | 全集・双書 (シリーズいま日本の「農」を問う) |
在庫状況: | 在庫あり |
世界の「有機農業」はいま、いかなる現状にあるのだろうか。本書は日本、アメリカ、フランスを中心としたヨーロッパ、韓国・タイ・ベトナムといったアジア諸国を取り上げ、有機農業の基本的な理念と、各国での歴史的過程、農業技術や制度、振興政策等を論じるとともに、有機農業がひらく可能性を展望する