価格: | ¥3080 |
著者: | 椎名隆/石崎陽子 |
出版社: | ミネルヴァ書房 |
発行年月: | 2015年03月31日頃 |
ISBN: | 9784623073030 |
種類: | 全集・双書 (シリーズいま日本の「農」を問う) |
在庫状況: | お取り寄せ |
遺伝子組換え作物は安全か、環境への負荷は問題ないのかー。遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、本書では安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。