岐阜県郡上郡には、郡上釣りと呼ばれる独特で合理的なアマゴ釣りの釣法がある。そしてそこには、その伝統的な釣法を継承しつづけ、その卓越した技術を実践し生活する職漁師たちが、郡上八幡町を中心として今もなお存在している。本書は、その中の１人、菱田与一が語るアマゴ釣りの世界のすべてである。職漁師としての来歴から、道具、エサ、テクニック、季節別釣法に至るまでを理論的に、あますことなく展開している。