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富士山のマツタケ
探す楽しみ・採る喜び
価格:
¥2200
著者:
岡村稔久
出版社:
山と渓谷社
発行年月:
1997年09月
ISBN:
9784635885775
種類:
単行本 (山と渓谷社my books)
在庫状況:
日本一の山に日本一の味覚がある!!西洋にトリュッフがあるなら日本にはマツタケがある。古来より味覚の王道をゆくマツタケは、“高値の花”。究極の食材を分かりやすく解説し、アウトドア派美食家の欲求に応えた待望の一冊。
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