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塩の日本史第2版
価格:
¥2860
著者:
広山堯道
出版社:
雄山閣
発行年月:
1997年07月
ISBN:
9784639009528
種類:
全集・双書 (雄山閣books)
在庫状況:
製塩の設備や用具、製塩技法、塩業語彙、塩業経営や塩の流通、塩質や消費の実態など、塩業の文化・経済のすべてにわたって、時代ごとの特質を68の質疑応答形式で解説する。
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