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日本外食全史
価格:
¥3080
著者:
阿古 真理
出版社:
亜紀書房
発行年月:
2021年03月10日頃
ISBN:
9784750516837
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
食欲と人物ドラマが織りなすおいしい歴史。江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、中華、ラーメン、B級グルメにアジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生、流行の変遷を網羅する初の本。読めばお腹が空いてくる、壮大な絵巻。
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