楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性 (成瀬正)の本を買う。
トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性
おいしさと美しさを追求した至極の47品
価格:
¥2750
著者:
成瀬正
出版社:
旭屋出版
発行年月:
2011年02月
ISBN:
9784751109083
種類:
単行本
在庫状況:
おいしさと美しさを追求した至極の47品、その配合と工程を大公開。
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