昔ながらの知恵を見なおし、今の時代も考えながら、上手に「手ぬき」-そうすれば毎日の食卓を、「手まめ」に「手づくり」することができます。家族が健康に、楽しく食べるための工夫を、忙しいお母さんたちに贈ります。