楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。美しい焼き菓子の教科書 (メラニー・デュピュイ/三本松里佳)の本を買う。
美しい焼き菓子の教科書
価格:
¥2530
著者:
メラニー・デュピュイ
/
三本松里佳
出版社:
パイ インターナショナル
発行年月:
2022年10月15日頃
ISBN:
9784756256324
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
生地作り・デコレーション・グラサージュなど焼き菓子の基本10種、パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなどのレシピ31種、道具&テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単&本格フランス焼き菓子のバリエーションが満載の1冊です。
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