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魚のいない海
価格:
¥2640
著者:
フィリップ・キュリ-
/
イヴ・ミズレ-
出版社:
NTT出版
発行年月:
2009年03月
ISBN:
9784757160415
種類:
単行本
在庫状況:
資源枯渇の最先端をいく漁業。狂い始めた生態系。われわれの食卓はどうなるのか、そして輸入大国日本の責任とは?歴史的考察をふまえ、人類学・経済学・生態学的視点から、海の持続可能な利用を考える。
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