『グレートキッチン５０』には、優れた建築家による居心地の良い、見た目にも美しい、機能的なキッチンの数々を収録した。周囲の部屋と見事に調和したキッチンとその詳細をカラー写真で紹介。キッチンにおける最も重要なデザインの特徴について述べられた、それぞれの建築家の言葉も掲載されている。