価格:¥1980
著者:川上文代
出版社:グラフィック社
発行年月:2018年11月
ISBN:9784766132489
種類:単行本
在庫状況:在庫あり
低温真空調理は、沸騰させない低温の湯の中で食材を袋に入れて真空密閉し、調理する方法。絶妙な火入れでローストビーフやチャーシューが、ご家庭でもプロを凌ぐ料理に!
商品画像
この著者の別の本
 
Copyright (C) 2014 Harumeki-Web All Rights Reserved.