価格:¥2530
著者:ヴィッキー・ベニソン/河村 耕作
出版社:グラフィック社
発行年月:2021年09月08日頃
ISBN:9784766135121
種類:単行本
在庫状況:在庫あり
イタリアのおばあちゃんたちは、今もなお家族のために伝統的な手打ち生パスタを作っています。おばあちゃんたちにとって料理は家族への愛そのもの。そしてパスタは貴重な食材をおいしくいただくための魔法の食べものなのです。おばあちゃんたちのご自慢の1品を「肉」「シーフード」「野菜」「豆」「ナッツ&ハーブ」「じゃがいも&ニョッキ」「スープ仕立て」「ラヴィオリ&トルテッリ」の8ジャンルで紹介します。
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