糖尿病になってから、私の健康を気づかってくださる心やさしい方々との新しいめぐり会いがかずかずあり、その方々の愛情に支えられてこの１年半を過してきました。この間のいきさつと、糖尿病新入生の悲喜こもごもの生活ぶりを１冊の本にまとめることになりました。私にとってこれは単なる闘病記でなく、料理研究家としての“自分史”のようでもあります。