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大岡弘武のワインづくり 自然派ワインと風土と農業と
価格:
¥1980
著者:
大岡 弘武
出版社:
エクスナレッジ
発行年月:
2021年09月02日頃
ISBN:
9784767829241
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
日本の自然がつくらせたヴァン・ナチュールのすべて。いま大注目の栽培醸造家が語る、葡萄栽培の現実とワインづくりの理念、そして日本ワインのこれから。
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