楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。レクチャ-栄養学総論第2版 (吉田昭(1929-)/宮田富弘)の本を買う。
レクチャ-栄養学総論第2版
価格:
¥2310
著者:
吉田昭(1929-)
/
宮田富弘
出版社:
建帛社
発行年月:
2000年03月10日頃
ISBN:
9784767902456
種類:
単行本
在庫状況:
本書は栄養士を目指す大学、短大の学生が、栄養に関連した多くの専門科目を学ぶための基礎としての教科書、あるいは参考書である。栄養学の基礎的部分を分かりやすく記述し、最新の知見も盛り込んで詳細に記述した部分もある。
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