楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。Wakiya (脇屋友詞)の本を買う。
Wakiya
日本語版
価格:
¥5500
著者:
脇屋友詞
出版社:
講談社インターナショナル
発行年月:
2008年11月
ISBN:
9784770040831
種類:
単行本
在庫状況:
著者の料理を3年に渡って写真に収め、シェフ自身のコメントや貴重なレシピと共に紹介。薬食同源の概念から、秘伝の調理法、さらにシェフとして、いや、日本人としてのプライドまでもが、脇屋氏自身の言葉で、隠すことなく綴られる。
商品画像
Copyright (C) 2014
Harumeki-Web
All Rights Reserved.